因為碘酒裡含有碘,面粉裡含有澱粉,而奶粉主要是蛋白質。
澱粉的分子結構式是環狀的,碘酒中的碘可以插進去,使其結構發生變化,由白色變成藍色。所以碘遇澱粉會變藍,将碘酒分别滴入面粉和奶粉,變藍的那個就是面粉。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!