1、 将土豆洗淨不用脫皮。
2、把鍋裡放上熱水,土豆放入蒸鍋。大約半小時後土豆蒸熟取出。
3、用手把蒸熟土豆的土豆皮蹭下來。
4、把土豆放在空碗裡,用勺子把土豆碾壓至泥狀。
5、 在土豆泥裡加入食鹽,平底鍋加油燒熱。
6、把土豆泥做成自己喜歡的形狀,再裹上小麥面粉後放入油鍋炸至金黃,撈出即可。
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