金莎巧克力:是意大利糖果廠費列羅生産。朱古力内有一層薄脆,外面蓋著朱古力及花生碎件,而裡面則包著香濃的榛子醬及一粒果仁,每件朱古力均以金色鋁箔紙包起再以啡色小紙杯盛載。自1990年代引入香港及台灣後大受歡迎,近年在中國大陸亦逐漸流行。
分類:
1、香草巧克力:香草巧克力是表面呈棕褐或棕黑色澤且有明顯苦味的巧克力。由于香單巧克力具有明顯的可可香味和苦味,并兼有一定的提神情腦作用,因此,它受到不向年齡的廣大消費者的偏愛。香草巧克力由可可液塊、可可粉、香蘭素和表面活性劑等原料組成。
2、奶油巧克力:奶油巧克力具有棕色或淺棕色的色澤,具有可可和奶的優美風味。奶油巧克力營養成分豐富全面,發熱量高,所以它頗受各種年齡消費者,特别是青少年消費者的歡迎。
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