可樂雞。
一,食材:
主料:雞1隻約3斤
輔料:生抽1碗、可樂200ml、老抽2湯匙、薄荷葉适量
二,做法步驟:
1、雞開邊,晾幹水;
2、把生抽、可樂和老抽放入鍋裡,加一碗清水,大火燒開;
3、把雞放入鍋裡焖煮,放入薄荷葉;
4、煮的過程中要不時翻面,确保雞的顔色和味道均勻;
5、煮至雞無血水,再小火悶15分鐘;
6、稍涼後,斬件,裝盤。
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