可以,使用生白炖羊肉,不但色香味俱全,而且有健脾補氣的功效。
白術:藥用功能運脾藥,性味苦溫辛烈,有燥濕、化濁、止痛之效。
人參白術炖羊肉湯:大補元氣,健脾補腎。
食材:紅參30克、白術30克、羊肉500克、生姜3片。
步驟:
人參、白術浸泡30分鐘,令藥性就更容易被萃取出來。羊肉洗淨切塊,倒入少許料酒腌制片刻,再用生姜汆水。所有材料處理好之後,一起放入瓦煲,加入10碗水。用武火煮沸後改文火慢熬2小時左右即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!