1、如果時間短,則黃豆可能無法充分浸泡,時間過長會影響豆漿産量。通常浸泡8小時的黃豆更适合豆漿,豆腐等食品,這可以在一定程度上改善這些食品的味道。
2、一般來說,在不同溫度下浸泡黃豆的時間會有所不同。黃豆可以浸泡八小時的原因是因為水溫保持在20℃-25℃左右。如果将黃豆放入冰箱中,則需要12到24小時才能泡發。
3、如果将黃豆用于制作豆芽,隻需将黃豆在20°C的溫水中浸泡4-6小時,其體積就會顯着增加并包含更多的水,這可能會起泡沫的作用。隻要将黃豆保持在高溫,高濕和無光照的條件下,它們就能在2至3天内發芽。
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