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有臭味的胡椒粉能吃嗎

知識 更新时间:2025-08-16 12:35:40

  有臭味的胡椒粉是不可以吃的,發生臭味可能是過期了,吃了對身體不好。

  胡椒粉是世界上主要調味香料,果實中含有揮發性油1-2%,胡椒堿8-9%,還含有粗脂肪、蛋白質、澱粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,還有苦辣味,成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。

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