雲南小粒咖啡在總的理化指标上除了脂肪和咖啡因含量較其他咖啡高,口感帶有堅果香、香味較為濃郁醇厚、品質較高以外,其他好處和一般咖啡基本相似:
1、含有一定的營養成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙後的咖啡豆含量更高,并且有遊離脂肪酸、咖啡因、單甯酸等。
2、對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。
3、有解酒的功能。酒後喝咖啡,将使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡中含有綠原酸、鎂和鉀等可以改善胰島素靈敏度的成分。荷蘭國家公共衛生和環境研究所的研究證明每天飲用7杯以上咖啡的人患上2型糖尿病的可能性要比那些每天喝少于2杯或根本不喝咖啡的人低一半。
5、咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
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