原料:糯米粉、紅薯、紅糖、菜籽油、面粉。具體操作步驟如下:
1、 紅薯洗幹淨切好片兒,蒸熟。
2、 用勺子壓碎成泥。
3、 加上紅糖和勻。
4、 放入面粉,和成面團靜置20分鐘。
5、 适量油放入鍋内加熱,同時備好黑芝麻。
6、 取适量面團,搓圓壓扁沾上芝麻。
7、 放入鍋内煎。
8、 兩面輪換煎,煎黃煎熟,裝盤後即可食用。
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