用料: 糯米粉、玉米面、白糖、清水适量。
步驟:
1、将糯米粉、玉米面和白糖放入盆裡混合均勻,往材料裡逐次加入适量清水。
2、将上述材料和成面團多揉幾下,覆蓋保鮮膜靜置二十分鐘。
3、将揉好的面團取一小塊團握在左手掌心成圓球,拇指伸進面團慢慢旋轉捏成小窩窩頭。
4、将捏好的窩頭放入蒸鍋内,依據窩窩頭的大小,大火蒸十至十五分鐘即可。
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