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土豆怎麼炒好吃又簡單

生活 更新时间:2024-12-24 09:34:02

土豆去皮切片,五花肉切片。蒜苗切段,備用。沒有蒜苗也可用青椒代替。

五花肉切片,用料酒和老抽抽腌20分鐘。蔥姜蒜辣椒切好備用。

熱鍋燒油,油熱後放入切好的土豆片,一邊炸一邊翻動,快熟的時候就會粘到一起可以用筷子挑開,直到兩面金黃。

到出鍋中炸鍋土豆片的油,留一些底油把腌好的肉片倒入,翻炒一會兒,再倒入蔥姜蒜辣椒,炒出香味。倒入豆瓣醬和豆豉繼續翻炒。

加入蒜苗,适量水,炒到蒜苗斷生即可出鍋。

馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區,人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。

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