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柿樹是什麼樣的

生活 更新时间:2024-12-26 14:13:09

軟棗,又名黑棗、丁香棗、牛奶柿、野柿子等,學名:君遷子。廣泛分布于我國北方地區,和柿樹很相似,被成為柿樹的“姊妹樹”,主要分為有核和無核兩種,品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。

柿樹是什麼樣的(被稱為柿樹的姊妹樹)1

軟棗樹,喬木,高5—10米;樹皮暗褐色,深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛,和柿樹極為相似。葉橢圓形至長圓形,長6—12厘米,寬3—6厘米,表面密生柔毛後脫落,背面灰色或蒼白色,脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色,單生或簇生葉腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形。果實近球形,直徑1—1.5厘米,熟時藍黑色,有白蠟層,近無柄。花期5月,果熟期10—11月。

柿樹是什麼樣的(被稱為柿樹的姊妹樹)2

軟棗樹材質優良,細膩光滑,可以做手工耐火磚的模具,農村也有用軟棗樹替代柳木做案闆的。

柿樹是什麼樣的(被稱為柿樹的姊妹樹)3

軟棗樹是甜柿子樹的最好砧木,可嫁接柿子樹。

柿樹是什麼樣的(被稱為柿樹的姊妹樹)4

軟棗果實去澀後可生食或釀酒、制醋,含維生素C,可提取供醫用;種子可也可榨油;軟棗還具有補腎與養胃的功效。并對延緩衰老、增強機體活力、美容養顔都很有幫助。所以軟棗被稱為"營養倉庫",經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤澤肌膚、烏須黑發之佳品。

柿樹是什麼樣的(被稱為柿樹的姊妹樹)5

軟棗也是食療佳品,現介紹幾個食療方法。

軟棗炖雞

【材料】土雞腿1隻,排骨1/2斤,軟棗20個,水6杯,鹽2小匙,米酒1杯 。

【做法】

1、将土雞腿洗淨切塊,排骨洗淨用熱水氽燙撈起,再用清水洗淨備用,軟棗亦洗淨瀝幹備用。

2、将所有材料與調味料同時放入碗中,用保鮮膜封口,再放入電鍋中蒸(外鍋放入2杯水),蒸熟即可食用。

軟棗杞菟煲雞蛋

【材料】軟棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克;食材雞蛋1個;調味料冰糖适量。

【做法】

1、鍋内放入少許冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、軟棗和雞蛋煮15分鐘。

2、将雞蛋撈起,剝殼,放入湯鍋内再煮3分鐘。

3、水煮滾,依個人喜好加入冰糖即可。

蘋果軟棗排骨湯

【材料】排骨120公克,蘋果100公克,軟棗6個,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙。

【做法】

1、排骨剁小塊;蘋果洗淨去皮,切小塊備用。

2、取一湯鍋,加入适量份量外的水煮至滾沸後,将作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨,和作法1的蘋果塊、軟棗及水一起放入電鍋内鍋中。

3、電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法2的電鍋内鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,焖約20分鐘後,再加入鹽調味即可。

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