1、将排骨泡水30分鐘,冬瓜切片、玉米切段、胡蘿蔔切厚片、姜切片。在鍋中倒入排骨、玉米、姜片、冬瓜片、胡蘿蔔、八角、幹辣椒。
2、加水沒過食材,放入蔥結後中火炖30分鐘。
3、30分鐘後加入适量鹽,出鍋裝碗即可食用。
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