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酒糟釀蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-12-09 21:49:15

材料:酒糟、雞蛋、糖、姜絲。

做法:1、把酒糟放進平底鍋裡煮開,要帶酒水的,不要隻是米粒的。放入姜絲一起煮;

2、在碗中打一個雞蛋,雞蛋打散後按個人口味加糖;

3、酒水再次煮開後,把酒水倒進打散好的雞蛋碗裡即可。沖雞蛋的時候不要去攪拌,否則沖好的雞蛋會全都碎掉。

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