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鱿魚煮多久可以吃

美食更新时间:2024-12-28 07:11:03

鱿魚煮多久可以吃?鱿魚須、鱿魚圈、鱿魚片，要6-8分鐘，整隻鱿魚12分鐘左右海鮮一定要煮熟熟透，否則有寄生蟲，下面我們就來聊聊關于鱿魚煮多久可以吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鱿魚煮多久可以吃

鱿魚須、鱿魚圈、鱿魚片，要6-8分鐘，整隻鱿魚12分鐘左右。海鮮一定要煮熟熟透，否則有寄生蟲。

爆炒鱿魚家常做法：準備材料：鱿魚1000克、洋蔥300克、二荊條250克、蔥姜蒜适量、泡椒泡姜适量、幹辣椒适量、郫縣豆瓣适量、火鍋底料适量。鱿魚買回來之後撕掉上面那層紫色的膜，沖洗幹淨，鍋裡燒開水，水開之後将鱿魚放進去焯燙半分鐘去腥。将焯燙好的鱿魚撈出，用刀花幾條口子，再用叉子等工具挫一些小孔以便入味，其他配料切好，二荊條辣椒切段。鍋裡放少許油，開中火，把鱿魚放在鍋裡雙面煎，鱿魚容易起卷，借助鍋鏟筷子不停的壓平接觸鍋底繼續煎，這樣可以去掉鱿魚多餘的水份，鱿魚煎至成金黃色，微微焦的狀态起鍋切成大小均勻的塊狀。鍋裡重新放油，比平時炒菜稍微多一點點，放入姜蒜絲、泡椒泡姜、蔥白、幹辣椒爆香，再放入二荊條炒出辣味，接着放郫縣豆瓣醬和火鍋底料繼續炒至香味溢出。炒香之後，倒入鱿魚翻炒均勻直到入味，最後倒入洋蔥，繼續翻炒。當看到鱿魚的水份基本上炒幹，配菜熟了，就可以撒上熟芝麻和孜然粉翻炒均勻出鍋，出鍋之後，撒上點蔥花就可以了。

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