材料:雞蛋3個、油、鹽、白糖、白醋、生抽、蔥絲。
1、準備三個雞蛋;
2、将白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁;
3、坐鍋熱油,磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用;
4、鍋内留底油,倒入步驟2的 調料 汁大火燒開;
5、倒入雞蛋,加蓋焖至雞蛋略蓬起來即可。
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