1、紙包貯存法。将菠菜用報紙包好後,放進有小孔的塑料袋裡,放入冰箱下層,可保存5天左右。将枯萎的菠菜浸泡在水裡,可恢複原樣。
2、煮熟冷凍法:根據每次的食用量,分别裝入苒放進=容器裡,最後放到冰箱裡冷凍起來。
3、埋土貯存法。菠菜的最佳貯藏溫度是21左右。在背風處挖一個不到半米深的溝,将無爛葉和蟲害的新鮮菠菜紮成小捆,根部朝下放入溝中,上面覆以少許細土,就能保存1個月以上。
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