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兒童營養不良怎麼辦

知識更新时间:2024-09-08 08:57:25

　　香菇粥。原料：小米50克，鮮香菇50克。做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。營養點評：此粥不僅味道鮮美，而且有健脾益氣、開胃助食的功效，給寶寶食用可以促進腸胃蠕動，改善食欲，增強對營養物質的吸收。

　　蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯。原料：面粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，适量高湯，熬熟的植物油。做法：隻取蛋清與面粉和成稍硬的面團，擀成條狀後切成薄片。将鮮蝦仁切成小丁，菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。将高湯放入鍋内，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗内即可。養點評：蝦仁、雞蛋、菠菜都是含有豐富蛋白質、維生素和礦物質的食物，寶寶适當食用對改善營養不良的狀況很有幫助，這些食物搭配面粉類食物（比如面條等）一起食用可以促進寶寶腸胃蠕動，加速對營養物質的消化吸收。

　　豬排炖蘿蔔。原料：白蘿蔔500克，豬排骨（大排）250克，鹽3克，大蔥10克。做法：排骨剁成3厘米大小的段。白蘿蔔切成片。将排骨炖至肉脫骨，再加入蘿蔔片、蔥炖熟，撇去湯面浮油，加入鹽即可食用。營養點評：豬排含有豐富的鈣質，可以促進寶寶的骨骼發育，蘿蔔的維生素和膳食纖維含量較高，與豬排搭配食用，可以幫助寶寶更全面地吸收營養。

　　香蕉葡萄牛奶羹。原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄幹10克，檸檬汁5克。做法：将香蕉切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄幹，倒入牛奶即可食用。

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