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烤箱烤茄子多少度多少分鐘

生活 更新时间:2024-07-22 00:12:29

溫度200~300攝氏度,烤10分鐘。茄子,為常見蔬菜,原産于亞洲熱帶地區,現我國各省均有種植。江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科步屬一年生草本植物, 熱帶多年生。其結出的果實可食用,顔色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

茄,茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2~4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1~1.8厘米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顔色有白、紅、紫等。

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