1、将石頭蟹在水龍頭下清洗幹淨後備用。
2、将石頭蟹肚子向上,擺在蒸籠上。
3、在石蟹的肚子上放上些許姜片。
4、再在石頭蟹上撒一層蔥花。
5、蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。
6、适量姜切末,加入适量生抽,加入陳醋,淋點芝麻油攪拌均勻,吃螃蟹時蘸取即可。
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