不喜歡甜食的話可以不放糖。
原料:兩杯半高筋面粉、牛奶1杯半、全脂豆粉20克、木糖醇10克、雞蛋一個、鹽少許、半杯低筋面粉、酵母5克、植物油20克。
步驟:
除植物油以外的材料倒入攪拌桶中,啟動“發酵”程序,攪拌10分鐘後,放入植物油,繼續攪拌15分鐘;啟動“甜面包”程序,重新進行揉面和第一次發酵;完成第一次發酵後,取出,放在面闆上,分為四塊,排氣擀卷後,放入攪拌桶中,繼續發酵;其餘的就交給面包機了,直到它開始烘烤;“甜面包”程序需要3小時27分鐘,在剩餘40分鐘時,在
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