1、自動給水式電蒸鍋應檢查供水水壓是否符合生産廠家的要求,進水閥是否開啟,排污閥是否關閉。人工注水式電蒸鍋排污閥是否關閉。
2、檢查自動給水式電蒸鍋的水位是否基本浸沒電熱管,人工注水式電蒸鍋供水是否達到水位标記。
3、應關緊箱門以免蒸汽洩露,否則既浪費了能源,又容易造成操作人員燙傷。
4、工作完畢打開箱門時,箱體内的蒸汽應完全釋放,以免燙傷人。
5、當電蒸鍋發生故障時,由于其為金屬外殼,應先關閉電源,再檢查故障。最好通知專業人員檢修,以免發生危險。
6、使用完後應将隔間内的水放掉,以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物,使電熱管熱傳導快,不使電熱管過熱燒壞。
7、清潔内外表面,使電蒸鍋保持幹淨衛生,但不可對其噴射清洗,這樣會導緻各電器元件受潮,發生短路甚至漏電現象。
8、在使用帶有壓力的電蒸鍋是,請将壓力閥的大小設置在80kpa左右,這樣有利于保護操作人員的安全,在操作過程中不要離開人,如果必要一定要做到人走斷電。
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