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牛排怎麼放刀叉

圖文更新时间:2024-08-06 15:12:48

随着生活水平提高，越來越多的人喜歡在家裡做或者去西餐廳點牛排吃。但是還是有不少人不知道如何正确規範的西餐禮儀，今天小伊就來為大家科普下吧！

牛排怎麼放刀叉（牛排的正确吃法）1

上菜順序

牛排怎麼放刀叉（牛排的正确吃法）2

在西餐中，牛排多數是作為主菜出現在菜單上的，因此在用餐時，要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。

刀叉的拿法

牛排怎麼放刀叉（牛排的正确吃法）3

使用刀叉進餐時，從外側往内側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

将食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進餐的方法。

以叉子壓住食物的左端，固定，順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後，然後用叉子送入口中。注意，将刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地将食物切開。

使用刀時，刀刃不可向外，在進餐中放下刀叉的時候，應将刀叉左右分開，分别放在餐盤邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。

每吃完一道菜，将刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿着刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉。

若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴。

想要喝飲料或者水的時候，也不可以一手拿杯，另一隻手拿叉取菜。

要記住，任何時候，都不可将刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

很多第一次使用左手拿叉、右手拿刀的朋友不習慣者，可以請朋友或者服務員幫忙切割好再食用。

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