1、體質虛寒的人群不宜飲用豆漿;
2、腎功能較差以及患有嗝氣的人群不宜飲用豆漿;
3、腹脹腹瀉以及消化不良的人群不宜飲用豆漿。
豆漿的食用禁忌:
1、豆漿必須充分煮熟,否則容易引起中毒;
2、豆漿不能與雞蛋同食,因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質;
3、豆漿不能用紅糖調味,因為紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後會産生變性沉澱物,破壞二者的營養成分;
4、豆漿不能用保溫瓶進行保溫,因為豆漿中的皂素能夠溶解暖瓶中的水垢,飲用後可能會危害健康。
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