主料:圓白菜300克
調料:白砂糖20克、醋20克、鹽2克、味精6克、色拉油30克。
1、蓮花白切成3厘米見方的菱形片,洗淨;
2、炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下蓮花白、鹽、白糖,快速翻炒至蓮花白斷生後放味精、醋,炒散至勻,起鍋裝盤即可。
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