魚膠是中醫傳統應用的名貴藥品,以鲟魚、鳇魚的魚鳔制成,但因資源不多,現在主要以黃唇魚、黃魚、小黃魚、鳕魚、海鳗及淡水鯉魚、鲶魚等大型魚的魚鳔加工成魚鳔膠或魚鳔膠珠藥用。金錢鳘魚膠(黃唇魚魚膠)是為魚膠之王,非常罕見,一般都被當做收藏品收藏起來,斤價在幾十萬以上。
魚膠是魚鳔,也就是輔助呼吸器官的幹制品,因其富含膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠是四大海味之一,與燕窩、魚翅齊名,也被列為“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!