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八寶茶的配料是什麼

知識 更新时间:2024-11-17 11:44:08

  八寶茶,在曆史的演變過程中西北人喜歡用蓋碗方式飲用,所以也稱"三泡茶",八寶茶以茶葉為底,摻有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄幹、蘋果片等,喝起來香甜可口,滋味獨具,并有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發現每一口茶彈的味道都會略微發生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味的。在配料的選擇上,通常是按順序先放入冰糖,再放入羅漢果,然後是花旗參、甘草、枸杞子、紅棗、葡萄幹,最後用茉莉花茶蓋住配料,放上兩朵菊花。這樣沖出來的茶湯色碧綠,并能夠顯出菊花的幽緻清雅。至于所稱的"八寶茶",一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、紅棗、桂圓、白葡萄幹和包核杏等摻合在一起沖飲;又甜又香,還有滋補作用。

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