嫩南瓜是碳水還是蔬菜?蔬菜,嫩南瓜是青南瓜,是生長時間比較短的南瓜,南瓜可分為嫩南瓜和老南瓜兩種,嫩南瓜表面沒有粉末狀物質大多數是淺黃色的,果蒂呈青色,嫩南瓜口感脆爽,适合炒着吃,下面我們就來聊聊關于嫩南瓜是碳水還是蔬菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
蔬菜,嫩南瓜是青南瓜,是生長時間比較短的南瓜,南瓜可分為嫩南瓜和老南瓜兩種,嫩南瓜表面沒有粉末狀物質。大多數是淺黃色的,果蒂呈青色,嫩南瓜口感脆爽,适合炒着吃。
嫩南瓜是中國南瓜類型中以食用嫩瓜為主的品種,主要特點是南瓜生長速度快,嫩瓜品質脆嫩、清香,品質好于西葫蘆,南方人以剁辣椒或醋為調料炒食。
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