在大約18℃的室溫下能保存6-8個月,在高于18度的環境中隻能放兩三天。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食,口感細膩,香氣濃郁,原産中南美洲,可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激淩等。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿,因而具有高能值,有提升精神,增強興奮等效果。
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