準備材料:土豆、大紅朝天椒洋、蔥、半隻童子雞、椰油、紅咖哩湯料
做法:
1、用熱油将洋蔥和紅椒爆香,然後加入切成塊的童子雞爆至半熟;
2、加入整罐椰油和紅咖哩湯,和土豆;
3、開中火至沸騰,然後開小火悶至縮水1/3,加生粉勾欠;
4、悶了1、5個小時即可。
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