毛肚怎麼處理幹淨無異味?将買回來的毛肚用手翻過來,用菜刀刮去表面的油脂,今天小編就來聊一聊關于毛肚怎麼處理幹淨無異味?接下來我們就一起去研究一下吧!
将買回來的毛肚用手翻過來,用菜刀刮去表面的油脂。
取适量的面堿放于手中,反複揉搓毛肚的表面。毛肚裡面和外面都有揉搓到位。面堿一定要均勻的塗抹在毛肚表面上,進行反複揉搓。之後用水清洗幹淨。
取适量的面粉和大粒鹽放入手中,再次塗抹牛肚表面。一定要均勻塗抹,反複揉搓。面粉和大粒鹽可以把牛肚表面的髒東西都吸附走,所以一定要仔細揉搓,然後用水清洗。
取适量白醋對毛肚進行揉搓。同樣需要反複均勻的揉搓。
鍋中燒開水,放入揉搓好的牛肚焯燙一會,撈出後再用清水沖洗,就可以用來烹饪了。這樣處理起來幹淨又無異味,好吃又營養。
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