1、百香果最好用溫開水或是冰水沖泡,不要用熱開水泡,因為百香果中富含蛋白質,太熱的開水沖泡百香果,會導緻蛋白質發生變性,導緻百香果的營養功效降低。
2、百香果可以除了鮮食以外,還可以将百香果榨汁食用,或者将百香果與其他食材搭配食用,例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。
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