黃桃可以削皮生吃。黃桃中富含番茄黃素、紅素以及胡蘿蔔素,經常吃些黃桃可以調節身體中的脂肪代謝,潤便通暢。相對黃桃肉而言,黃桃外皮纖維素含量多,削皮食用口感會好吃些。
可以挑選些手感相對硬些的黃桃,削皮生吃起來比較爽脆可口,另外,黃桃皮上長有細毛,不易被清洗幹淨,加上表皮可能會有化肥農藥殘留,因此削皮食用相對健康放心。
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