第一、 首先将魚殺好清洗幹淨,打上花刀如下圖所示。花刀間隔大約兩個手指寬度就差不多了。
第二、 然後往一個容器當中加入蒜頭,大蒜,八角,幹辣椒和适量的醬油攪拌一下,如下圖所示。
第三、 接着往碗裡面加入适量的鹽巴和十三香,如下圖所示。
第四、 然後往容器單中加入适量的豆瓣醬和兩瓶啤酒,如下圖所示。
第五、 接着往鍋中加入适量的食用油,然後把攪拌好的調料倒入鍋中,如下圖所示。
第六、 接着把調料煮開,放入鲫魚蓋上蓋子,開小火煮15分鐘,如下圖所示。
第七、 等到鍋中的水分所剩無幾了就可以出鍋了。
第八、 一道美味可口的紅燒鯉魚就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。
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