湯汁鮮美的番茄龍利魚-tft每日頭條

湯汁鮮美的番茄龍利魚

生活更新时间:2024-10-20 10:34:25

近幾年，龍利魚憑借其味道鮮美、無刺無腥味、口感爽滑等優勢被廣大吃貨熟識，并在各種烹饪方法的加工下變得更加美味，走上人們的餐桌。比如我們常吃的水煮麻辣龍利魚、番茄龍利魚、酸菜龍利魚等等。龍利魚富含高蛋白，脂肪含量低，營養豐富，據說多吃龍利魚對眼睛還有好處呢。

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）1

最近愛上了“魚你在一起”的番茄龍利魚，酸酸甜甜，特别開胃，湯汁濃郁，魚肉鮮嫩，尤其是米飯泡湯，吃起來更加美味！如何在家也能吃到番茄龍利魚呢？那就跟我一起動手試試看吧！

備料：龍利魚2塊，自然熟的大西紅柿1個，配菜（如：球生菜、金針菇等），食鹽，料酒，胡椒粉，蕃茄醬，澱粉，蔥姜蒜

1、蔥姜蒜分成兩份，一份切片備用，另外一份放入盛滿清水的碗中浸泡備用；

2、龍利魚解凍切塊放入容器中，加入1勺胡椒粉和适量食鹽，戴一次性手套将魚肉抓均勻，分批次加入少量的蔥姜水，再撒入适量的澱粉，使魚肉可以貼上薄薄一層澱粉糊，腌制15分鐘左右；

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）2

3、起鍋燒油，将切片的蔥姜蒜放入鍋中，煸出香味，将西紅柿洗淨切塊放入鍋中一同翻炒，待西紅柿變軟後，加入一大碗熱水大火燒開，将番茄煮爛，如果番茄湯汁色澤與濃度不夠，可以加入适量的番茄醬進行調味調色；

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）3

4、将腌制好的魚肉放入鍋中，大火煮至魚肉變白即可出鍋啦！如果需要放配菜的小夥伴，可以在這個環節放入洗幹淨的球生菜；如果選擇放置金針菇為配菜，建議提前需要将金針菇洗淨焯水，在這個環節再放入鍋中與魚肉一起烹煮！

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）4

一碗香噴噴的東北大米飯，一份番茄滋味濃郁的龍利魚，紅白相間，味道鮮美，一點兒都不油膩，酸甜開胃，吃起來特别過瘾！龍利魚熱量非常低，蛋白質非常高，特别适合減肥期間正在減脂的小夥伴呢！

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）5

湯汁鮮美的番茄龍利魚（連湯都可以喝掉的酸爽開胃番茄龍利魚）6

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