材料:蠍子100克、粉絲100克、紅尖椒2個、百裡香1根、姜片、蔥段、精鹽、胡椒粒各少許,香油500克。
做法及步驟:1、将蠍子洗淨,下入開水鍋中,加入百裡香、胡椒粒、精鹽、姜、蔥、尖椒,蓋好煮10分鐘;2、另鍋注香油燒熱,先下粉絲炸熟撈出,鋪在盤底;3、下蠍子炸脆,撈出擺在粉絲上即可。
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