水燈節慶祝活動;©chokniti/Adobe Stock/圖蟲創意

時隔三年，清邁水燈節全面回歸！這是一個充滿詩情畫意的節日，于泰曆十二月第一個滿月之日舉行。人們用鮮花和蠟燭裝飾紙船一般的水燈船，再将其放在水裡，任其随波漂流。

雖然這是一個全國性的節日，但最盛大最引人注目的還是非清邁水燈節莫屬——在三年前，它可是遊人心中的絕對C位。清邁市政府已官宣今年的水燈節系列活動将于11月7日-11月9日舉行，包括壯觀的“萬人天燈節”、花車巡遊、選美比賽、寺廟祈福等在内的衆多活動均宣布回歸。和LP一起搶先一睹這個曾經人氣最旺鄰國的北方風情吧~

清邁

CHIANG MAI

從喧嚣熱鬧的曼谷出發，乘坐一整晚的火車就能到達位于泰國北方的首府清邁。在擺脫了緬甸人的控制後，這座蘭納王朝的故都成為了一個迷人的地方，若隐若現的寺院、熱鬧的市集時尚的購物中心和甯靜的住宅街區相映成趣。與其說清邁是座大都市，倒不如說它更像是個鄉間隐居地。

水燈節期間的萬人天燈節;©Smith Photographers/Getty Images

老城寺廟遊

起點：帕辛寺終點：TALAT PRATU CHANG PHEUAK距離和需時：2.5公裡；5小時

由Lonely Planet《泰國》指南提供

不參加一次寺廟之旅就不算是真正地遊覽了清邁。首先，遊覽城中最著名的寺廟①帕辛寺，它是清邁最受崇敬的佛像Phra Singh的所在地。參觀完畢後沿着Th Ratchadamnoen漫步，在ThPhra Pokklao右轉。步行不遠便會經過②盼道寺華麗的柚木大殿，這裡值得漫遊一圈。

帕辛寺;©saiko3p

你還可以來到若隐若現的③大佛塔寺——城市中最大、最莊嚴的蘭納風格佛塔，進行一次禮儀性的巡遊。現在轉身，沿着Th Phra Pokklao向北走到它與Th Inthawarorot的交叉路口，在那裡你能看到⑤Wat Inthakhin Saduemuang，其主殿如同風光明信片一般完美。這座寺廟神奇地伫立在道路的中間，在中世紀時期供奉着城柱。午餐時，你可以在備受歡迎的⑥Kiat Ocha嘗嘗海南雞飯（kôwman gài）。

大佛塔寺;©Ivan Mateev/shutterstock

午飯後，在另一個街區沿着Th PhraPokklao向北走，前往⑦三王紀念碑，向建立清邁的三位蘭納國王表達敬意。現在你所在的位置正好可以進入清邁三家比肩而立的傑出城市博館：敞亮的蘭納風格⑧清邁曆史中心、位于1927年殖民時期建築中宏大的⑨清邁市藝術和文化中心和可能是清邁城中最好的博物館⑩蘭納民俗博物館。

蘭納民俗博物館;©Take Photo/shutterstock

繼續沿着Th Ratchaphakhinai向北走，到達古老的⑪清曼寺，在坐擁衆多古老寺廟的清邁老城區，這一座是最古老的。然後沿着護城河到達⑫Talat Pratu Chang Pheuak，在那裡品嘗Cowboy Hat Lady傳說中極好的kôw kăh mŏo（慢火烹饪的豬腿米飯），為你的旅程畫上句号。

清曼寺;©Watcharin Tadsana/shutterstock

塔拉瓦洛洛市場

Talat Warorot

塔拉瓦洛洛市場是清邁最古老的公共市場，是在這座城市中感受泰國風情的好地方。在紀念品攤位的旁邊，你能發現無數銷售泰國日常家庭用品的攤位：鍋、玩具、漁網、茶葉、發套、黏米蒸籠、泰式香腸、豬皮（ kâab mŏo）、活的鲶魚和小型神龛雕塑。

©iStockphoto

在有頂棚的人行道上漫步，觀看當地人為了把實用的商品帶回家而讨價還價，半天的時光轉瞬即逝。市場的水濱位置并不是巧合；在過去，大多數在清邁銷售的農産品都會沿着賓河，用船隻運送到這裡。

©Adam Jones from Kelowna, BC, Canada, CC BY-SA 2.0 , via Wikimedia Commons

“聖山”

悶熱的素貼山（Doi Suthep）和雪伊山（Doi Pui）經常雲霧缭繞，是泰國北部兩座神聖的山峰。這兩座相似的山峰都被茂密的叢林所包圍，引人矚目地聳立在清邁的邊緣。這兩座山峰周圍是265平方公裡的山地，由素貼山國家公園保護。

©tapanuth

這兩座山峰吸引了成群的大自然愛好者，此外也有大量的信衆前往山上的素貼寺禮佛。當你向山上攀爬時，你會看到低地的雨林逐漸被雲霧林所取代，苔藓類植物和蕨類植物比比皆是，俨然是300多種鳥類栖息的避風港和2000種不同的蕨類植物和花卉生長的天堂。

素貼寺;©Image by f9photos/Getty Images

這個公園也是一個著名的山地自行車騎行目的地，有幾個基地在清邁的旅行社經營專門的山地自行車之旅，途中會沿着曾經被山地部落的村民作為打獵和貿易路線的小路騎行。

高空滑索活動;©aounphoto

帕坦納宮殿上方是幾個苗族村莊。雪伊山村（Ban Doi Pui）緊鄰主幹道，基本上就是一個遊客中心。繼續前往Ban Kun Chang Kian會更加有趣，它是一個咖啡生産村莊，沿着一條煤渣路向下走500米，經過Doi Pui露營地即可到達。

清萊

CHIANG RAI

清萊府擁有如此之多的迷人風景，以至于它的首府城市清萊常被人忽略。清萊是座讨人喜歡的小城，值得探究，這裡有輕松愉悅的環境、高性價比的旅館和美味的地方小吃。它也是到府内更遠地方或國外徒步旅行的理想出發地。

©Kannika Yawichai/shutterstock

玉佛寺

Wat Phra Kaew

玉佛寺在當地方言中原本叫竹林僧院（Wat Pa Yia），是清萊城裡最受人尊崇的佛寺。主殿是一處保存完好的中等規模木質建築。主殿背後的八角佛塔建于14世紀晚期，也是典型的蘭納風格。鄰近的兩層木質建築是一座收藏着各種蘭納王國文物的博物館。

玉佛寺;©Lonely Planet

Mae Fah Luang Art&Culture Park

這個規模宏大的博物館位于一處精緻美觀的公園裡，收藏有大量蘭納王國時期的手工藝品，其數量之多，位居泰國前列。除了博物館，公園内還藏有古代和現代的藝術品、佛寺和其他建築物。

©Natthawut Utsawachaichot/shutterstock

清萊寺廟的“天堂”與“地獄”

清萊城外的白廟和黑廟是清萊府最受歡迎、最奇異的兩個景點——非常值得一遊。令人印象深刻的白廟（Wat Rong Khun）建于1997年。與傳統的佛教主題不同，藝術家增添了許多現代元素，象征着生死輪回（samsara）。那些有關飛機沖撞美國紐約世貿雙子塔的圖像非常奇特，甚至還有一面牆壁上描繪的是基努·裡維斯在《黑客帝國》中扮演的Neo。

白廟;©Radharani/shutterstock

創意奇特的黑廟與白廟相對應，由幾座傳統建築組成，大部分的房屋都刷成黑色，裡面的裝飾品多為動物的皮毛和骸骨。黑廟的中間坐落着一座形似寺廟的黑色洞穴建築，裡面有一張木質長餐桌和用鹿角做的椅子，這是模拟撒旦的餐廳。

黑廟;©Valoga/shutterstock

素可泰

Sukhothai

素可泰（泰語“幸福升起”之意）王國的繁盛時期是13世紀中期至14世紀末期。這一階段常常被泰國人認為是泰文明的“黃金時代”——那一時期的宗教藝術品和建築被認為是泰國藝術的巅峰之作。

素可泰曆史公園;©Jarun Tedjaem/Shutterstock

王國的遺址（即今天的老城區）占地面積45平方公裡，散落着部分重建的遺址，這也是遊客在泰國參觀古迹時最常到的地方。素可泰新區（New Sukhothai）位于素可泰曆史公園以東12公裡，毗鄰永河而建。該區域景點不多，但輕松的氛圍、良好的交通和高性價比的住處，使它成為探索老城區遺址的理想基地。

素可泰新區的公交總站;©Christophe95, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

素可泰曆史公園

Sukhothai Historical Park

遺址是一處令人印象非常深刻的泰國世界遺産。公園包括老城牆在内的21處曆史遺址和4處湖泊，另外的70處遺址分布在半徑5公裡的範圍内。素可泰曆史公園還是人們慶祝水燈節最愛去的目的地。屆時，這裡除了會有神奇的水上浮燈，還有煙火、民間舞蹈表演以及聲光展示。

©cowardlion/Shutterstock

瑪哈泰寺是素可泰最大的寺院，于13世紀完工，寺院四周由磚牆（206米長、 200米寬）和一條護城河圍起，護城河被認為代表着浩瀚無邊的宇宙。佛塔尖頂的特點是著名的蓮花蓓蕾圖案，而且一些最初建造的佛像至今仍莊嚴地坐立在舊佛殿的廢墟柱體之間。在寺院圍牆之内有198座佛塔，足夠你去一一發現，這裡被認為曾是舊都的宗教和行政中心。

瑪哈泰寺;©Image by nuchstockphoto/shutterstock

蘭甘亨國家博物館接近中心區的入口，是遊覽曆史公園很好的起點。在這裡收藏着一些令人印象深刻的素可泰文物中，包括一本著名的蘭甘亨碑文複制品，而碑文據說是泰國書寫體的最早樣例。

博物館中展出的文物;©Gary Todd from Xinzheng, China, PDM-owner, via Wikimedia Commons

金池寺在博物館近旁，寺廟四周是一處蓮花盛開的大水池，遊客經水池上的人行橋到達這一不大但仍有香火的寺廟，寺内有精緻的灰泥浮雕。寺内的蓄水池據說是水燈節的發源之地，也為素可泰的居民提供大部分的飲用水。

金池寺;©Hartmann Linge, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

夜豐頌

MAE HONG SON

夜豐頌無疑是泰國最偏遠的一個府，隻有通過極其蜿蜒曲折、颠簸到讓人反胃的山路或乘坐繞行的飛機才能到達夜豐頌府的府會城市。這裡多山、植被茂密。

©Julian Peters Photography

如果你在泰國北部待的時間足夠長，你會聽到人們拿拜縣與曼谷的考山路做比較。盡管這個比喻有些誇大其實，但在過去幾十年，這座小鎮的确變得像一處沒有海灘的度假島嶼。在“縣中心”，客棧的數量比私人住宅還要多，徒步機構和餐館到處都是，晚上充斥着現場音樂和聚會的聲音。

©Lonely Planet

如此，如畫一般的山谷風景并未受到巨大人流量的影響。在主路外圍有很多安靜的旅館，遊客從衆多自然悠閑的活動中獲得樂趣，小城有活躍的藝術和音樂氛圍。而且在城裡的寺廟、安靜的小巷和有趣的下午市場上仍然可以看出撣族文化對小城的影響。拜縣的許多景點位于城外，因此有必要租一輛摩托車或自行車。

©Viktoriya Krayn/shutterstock

他拜溫泉

Tha Pai Hot Springs

在拜河（Mae Nam Pai）對岸，通過一條柏油路來到城東南7公裡處的這處溫泉。一條美麗的小溪蜿蜒流過公園，公園有些地方有溫泉，是一處美妙的沐浴地。水流也被分流到附近的幾處水療中心裡。

拜河風光©Lestermandersson, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

“瀑布”

拜縣周邊有幾處瀑布值得遊覽，特别是在雨季後（10月至12月初）。最近的也是最受歡迎的磨班瀑布（Nam Tok Mo Paeng）有幾處适合遊泳的水池。瀑布位于距離拜縣8公裡遠的路邊，适合騎自行車或摩托車前來。位于相反方向差不多距離的是另一處瀑布Nam Tok Pembok ，緊挨着通往清邁的道路。

磨班瀑布;©Yuttana Joe/shutterstock

來泰北，怎能不徒步？

沒有時間在夜豐頌徒步？那就到湄薩庫觀景步道（Mae Sakut Nature Trail）體驗該地區的自然風光。這裡是湄素林瀑布國家公園的一部分，在相對容易行走的5公裡環路中，你會經過竹林、柚木林、瀑布、野花田（應季時）和觀景點。

找正宗泰北美食？還得是路邊攤

四季分明且相對涼爽的氣候造就了泰國北部各府的特色飲食文化，這裡的人民偏好豬肉、素食和其他油炸食品。泰北飲食可能是泰國各飲食流派中最随季節更疊而變化的，也是味道最清淡的，這裡的烹饪主要依賴苦味或辣味。

©Eirene Mcmani/shutterstock

自相矛盾的（也是不幸的）是，在泰北地區很難吃到正宗的當地食物。在清邁和其他泰北大城市以外，隻有極少數的餐館提供北派菜肴，而大部分正宗的當地美食裝在路邊攤的“外賣”袋子裡出售給顧客。

©John D. Buffington/Getty Images

例如Nám prík nùm，它将青椒、青蔥和大蒜烤熟，然後搗成香辣的糊狀，和糯米、半熟蔬菜以及油炸脆豬皮一起上桌。幾乎在泰國北部的每個夜市都能吃到。

圓盤中間的就是Nám prík nùm;©Chainwit., CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

你曾去過泰國的水燈節嗎？

相比南部的沙灘，

泰北還有哪些風情值得探索？

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