防腐劑的保質期一般為兩年。
防腐劑(英語:Preservative)是指天然或合成的化學成分,用于加入食品、藥品、顔料、生物标本等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。
防腐劑的防腐原理,大緻有如下3種:
一、是幹擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制的活性。
二、是使微生物的蛋白質凝固和變性,幹擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性,抑制其體内的酶類和代謝産物的排除,導緻其失活。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!