餃子煮熟一般需要15分鐘左右,有兩種方法可以看出餃子是否煮熟:
1、餃子放進鍋後會沉下去,等水煮開後,餃子會浮上水面,這時加一些冷水讓餃子再沉下去,當餃子再次浮起時餃子就熟了;
2、餃子下鍋後的第一次開鍋後,可以看到餃子會浮在水面。然後放入少許涼水,等待第二次開鍋。水再次開了之後,撈起一個餃子,用筷子輕按,餃子會凹進去一小部分,擡起時,餃子很快鼓起來就證明餃子熟了。
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