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大的南瓜一次吃不完剩下怎麼保存

圖文更新时间:2024-08-09 03:04:14

視頻版南瓜幹制作教程可以戳我頭像進入我的主頁查看

秋冬季節，南瓜差不多都收的放在家裡儲存起來了，如果家裡有不愛吃南瓜的或者南瓜太多吃不完，那儲存太多的新鮮南瓜就很容易爛掉，今天就教大家做一個可以讓南瓜儲存很久的小零食，就算不愛吃南瓜的人也能吃上一大把！

大的南瓜一次吃不完剩下怎麼保存（家裡有吃不完的南瓜就這樣做）1

紅薯幹估計很多人都吃過，甜甜的有嚼勁。其實南瓜也可以做成南瓜幹，風味不輸紅薯幹，将南瓜制作成南瓜幹就可以讓南瓜保存更久不易腐爛，保存好了放一年都不會壞！

南瓜先切去表皮

大的南瓜一次吃不完剩下怎麼保存（家裡有吃不完的南瓜就這樣做）2

挖掉南瓜籽，挖出來的南瓜籽可以收集起來炒着吃

大的南瓜一次吃不完剩下怎麼保存（家裡有吃不完的南瓜就這樣做）3

去皮後将南瓜切成略厚的厚片，也不可切的太厚，不然曬不幹就容易黴變，切成2cm左右厚度的厚片就行了

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切好後放在籃子裡晾曬

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曬南瓜幹要選擇連續四五天天氣很好有大太陽的天氣做

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天氣不好很容發黴

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這是大太陽曬兩天過後的樣子

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把曬了兩天的南瓜幹放清水裡洗一下，洗去表面的灰塵

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洗幹淨擠一下水，電飯煲水燒開後，放南瓜幹上去蒸五分鐘左右取出來，不可蒸的時間太長，否則南瓜就蒸爛了

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蒸好後再取出來再鋪進籃子裡晾曬

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大太陽再曬個兩三天就基本上能曬得幹透了，曬得越幹越好保存

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曬好的南瓜幹放進密封罐子裡儲存，放一年都不會壞

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曬好的南瓜幹口感有點像地瓜幹，吃起來特别香，帶點嚼勁，但是越嚼越香，喜歡吃軟糯一點的，可以吃多少就取多少出來稍微回蒸一下口感就會很軟糯，這樣純天然自然光晾曬出來的南瓜幹難道不比薯片香嗎？曬制一點南瓜幹當做小朋友的健康小零食也很不錯呢！

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