1、準備好紅豆、黑豆、黑米和薏米,放在一個碗内;2、用冷水提前浸泡一個晚上;3、鍋内的水燒開,把上述食材放入鍋中;4、大火燒開之後,轉小火慢炖;5、此時利用熬煮黑米黑豆的時間,把糯米泡上;6、大概熬了1個小時左右,看着基本都煮開花了,就可以放糯米了;7、糯米下鍋繼續小火炖;8、中途必須隔5分鐘用勺子攪勻一次,因為小火怕糊底;9、再過40分鐘左右,蓮子下鍋大概炖30分鐘左右;
10、最後全部大火咕嘟一分鐘即可關火。
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