鹹菜常溫下可以放三天左右的時間,超過三天左右鹹菜将會出現變質長毛的情況。
鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料腌漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期保存。制作原料主要有黃瓜、辣椒、醬油、各類蔬菜、鹽等。
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