榴蓮包子、榴蓮酥、榴蓮披薩、榴蓮燒餅等。
榴蓮包子做法具體如下:
材料:榴蓮、面粉、發酵粉、糯米粉、白糖、食鹽。
方法步驟:
1、在盆中放入面粉、糯米粉、白糖、酵母粉、鹽攪拌均勻,加入溫水和面;
2、将面團發酵1小時,取榴蓮肉,去榴蓮核,将榴蓮肉放入碗中;
3、在碗中放白糖,攪拌,壓碎;
4、将面團揉成長條形的,切對等分量;
5、取一小面團按扁攤開,放榴蓮餡,折邊包起來,放在盤中;
6、鍋中燒水,在鍋中放入蒸架,比賽包子放在蒸架上;
7、大火蒸15分鐘,關火,虛火5分鐘即可食用。
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