韓國酸辣白菜的制作材料為:白菜、鹽、蘋果、梨、辣椒粉、蒜末、姜末、香菜、蔥、醬油。
韓國酸辣白菜的制作步驟如下:
1、将鹽用溫水化開,放入白菜,腌制15小時。
2、腌制好的白菜用清水沖洗,控幹水份備用。
3、蘋果、梨切成粗一點的絲。
4、将蒜和姜打成碎末。
5、将蘋果絲、梨絲、蒜末混合,倒入辣椒粉。
6、放入适量醬油、味精、白糖,攪拌均勻。
7、加入香菜攪拌均勻。
8、将每一片辣白菜塗抹均勻。
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