1、将奶油奶酪隔水加熱,攪打至光滑無顆粒。
2、在奶油奶酪中加入蛋黃,細砂糖,低筋面粉攪拌均勻,接着再加入牛奶攪拌均勻。
3、過篩後倒入蛋撻底中,7分滿。
4、烤箱預熱200~220度,中層上下火烤25分鐘即可出爐。
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