幹淨的天然泉水、井水、河水和湖水可以直接飲用。自來水剛燒開不要喝,因為自來水是經過氯化消毒的,那麼氯與水中殘留的有機物在高溫下會發生反應,産生氯仿等物質。而氯仿恰恰又是緻癌化合物的一種,所以燒開的水不能直接喝,等溫度下降後成為溫開水再飲用。
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