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生蚝放冰箱能放多久

生活 更新时间:2024-12-26 16:37:58

生蚝中含有的蛋白質和水分含量高,比較容易滋生細菌,在冷藏室溫度較低的環境中,可以保存5天左右。生蚝冷凍的可以保存30天左右,冷凍室的溫度很低,不适合細菌的滋生,保存30天不會出現問題。

牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蛎不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。牡蛎的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蛎有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。牡蛎作為一種優質的海産養殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。

中國擁有豐富的牡蛎資源,是牡蛎的故鄉,擁有利用牡蛎的悠久曆史,早在兩千多年前,中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蛎養殖技術。目前,渤海、黃海、東海、南海均有牡蛎生産基地, 其主要産地為福建、廣東、山東、廣西、遼甯、浙江等。其中長牡蛎是最重要的養殖物種。

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