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去蝦皮小技巧

生活 更新时间:2024-09-01 06:23:23

  1、将蝦取出,拿在手裡。将蝦尾,第三節的蝦尾剝掉。抓住尾巴,輕輕一拉。剝掉上面兩節蝦皮。

  2、蝦的營養價值

  (1)蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

  (2)蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

  (3)蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

  (4)不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分蛋白質占16~20%左右。

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