tft每日頭條

 > 知識

 > 大鵝炖蘑菇好吃嗎

大鵝炖蘑菇好吃嗎

知識 更新时间:2024-12-05 12:47:19

  材料:笨鵝,即農家放養的鵝半隻,毛重約2000克,蘑菇150克,紅辣椒2個,蒜苔20克。

  調料:精鹽15克,糖10克,料酒50克,色拉油500克,蔥、姜各5克,鮮湯100克,生粉10克,醬油5克。

  做法:

  1、将笨鵝宰殺後洗淨剁成3厘米見方的塊,焯水後待用;

  2、蘑菇洗淨,蒜苔切段,紅辣椒切滾刀塊待用;

  3、鍋内加入色拉油燒至六成熱,下入鵝塊小火炸成金黃色倒出;

  4、鍋留底油,燒至五成熱,加入蔥、姜大火爆香,放入鵝塊、烹料酒後加入醬油煸炒10秒,注入鮮湯及鹽、糖炖20分鐘至八成熟,加入蘑菇,蓋上蓋慢火炖1個半小時至汁濃時放入蒜苔、辣椒、味精略翻後勾芡、淋明油出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved