做蛋餃的教程-tft每日頭條

做蛋餃的教程

生活更新时间:2024-12-23 06:12:41

今天小編跟大家分享一道蛋餃的做法，非常的簡單，金黃金黃地，看着就很有食欲。

用料：

雞蛋，肉糜，青菜，木耳，番茄，蔥，姜，鹽，蚝油，白胡椒碎，濃縮雞汁，料酒，油。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）1

做法：

雞蛋磕碗裡，加一點食用鹽，打散。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）2

番茄打上花刀，放入開水中燙一兩分鐘，取出，撕掉皮，切成小丁。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）3

小蔥切末兒，姜切末兒備用。

豬肉糜放入碗内，加蔥末、姜末、番茄丁攪拌均勻。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）4

加料酒、鹽、蚝油、白胡椒碎、料酒、濃縮雞汁調味。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）5

把番茄豬肉餡兒順一個方向攪拌，将豬肉糜攪拌至上勁。

勺子内刷上一層油，倒掉勺子内多餘的油，将勺子加熱。

倒入蛋液，将蛋液均勻的鋪勻勺底。(旋轉勺子即可。)

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）6

放入豬肉餡，勺子繼續放火上加熱。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）7

将蛋皮對折，将蛋皮邊緣黏貼好，稍微再煎一下就可以出鍋了。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）8

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）9

鍋内倒油，放入番茄丁炒出番茄汁。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）10

加水，放入青菜、木耳、蛋餃，加鹽調味。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）11

煮到蛋餃熟透就可以了。

做蛋餃的教程（想吃蛋餃不要買）12

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